Nova Carta

Março 2016

Carta Verão Rossio | Preview

Está curioso para saber como serão os pratos na nova carta de verão do restaurante Rossio?

Mostro-lhe apenas um pouco das entradas desta nova carta.
Fique atento, pois nos próximos dias atualizamos com mais fotografias.
Novembro 2015

Rossio | Carta inverno

Acabamos de lançar a nova carta de inverno do Rossio.

Esta carta representa várias influências e percorre um mapa que parte da cozinha portuguesa e chega até ao Oriente. Para os todos os foodies destacamos o escabeche de coelho, o polvo, o bacalhau, a Palha de Abrantes e o pão-de-ló como pratos principais portugueses. De Espanha os ovos rotos, do Japão o caldo Dashi, do México a Salada César e de Itália a Bruscheta, os risottos e mil-folhas de carasau.

Deixo abaixo algumas fotografias para abrir o apetite.

Ficamos à espera de uma visita.


NOTA: fotografias tiradas com o Samsung Galaxy S6 edge+

Julho 2015

Nova carta de verão

O Restaurante Grill D. Fernando, do Altis Grand Hotel, apresenta a nova carta de Verão da autoria do Chefe Executivo Rui Santos Silva e do Sub-Chefe Alexandre Gomes. A nova carta oferece variadas propostas gastronómicas fiéis à mais genuína cozinha portuguesa e internacional com destaque para os clássicos e novidades.

Maio 2015

Feitoria | Nova Carta

O Restaurante Feitoria do Altis Belém Hotel & Spa, dirigido pelo Chefe Executivo João Rodrigues, foi distinguido pelo quarto ano consecutivo com uma estrela pelo conceituado Guia Michelin Portugal e Espanha.

Nas palavras de João Rodrigues “foi um ano de consolidação, de criar rotinas fortes e solidificar mais uma etapa de crescimento do restaurante e da equipa. Queremos sempre fazer mais e melhor, mas acima de tudo queremos divertir-nos a fazer o que mais gostamos”.