Produtos

Aprenda a preparar o coelho para fazer os seus pratos favoritos.

Sempre que posso vou aos mercados locais comprar os produtos necessários, quer para os meus cozinhados em casa, quer para os pratos que compõem as cartas no Grill D. Fernando.

Há uns dias atrás passei no Mercado de Cascais e nem imaginam a mistura de cheiros e texturas que se encontra dos produtos sempre frescos. Sendo um amante de pesca, não poderia deixar de passar pela banca do peixe com uma variedade imensa de espécies.

Já estou a preparar a nova carta para o Feitoria e entre experiências e testes de sabores e texturas, recebo alguns dos novos produtos que farão parte dos pratos.