No passado dia 14 de Novembro tive o prazer de fazer parte do Festival Internacional Gourmet: Tribute to Claudia, que se realizou no Vila Joya.
Este festival celebrou os 20 anos da primeira estrela Michelin do Vila Joya e os 24 anos de casa do Chefe Dieter Koshina.
Este ano, o tema do festival foi Traditional Creativity, ou seja cruzar a criatividade e a tradição dos Chefes convidados, recorrendo as memórias de infância de cada um.
Convido-vos a lerem o artigo da
Mutante.